Banggai, 24 Juni 2025 — Upaya peningkatan kemandirian dan kesadaran masyarakat terhadap keamanan pangan di Desa Bubung, Kecamatan Luwuk Selatan, semakin nyata dengan digelarnya Bimbingan Teknis (Bimtek) Komunitas Keamanan Pangan. Kegiatan ini berlangsung di SDN Onu Bubung, diikuti oleh 20 peserta dari berbagai komunitas desa.
Acara dibuka secara resmi oleh Kepala Desa Bubung bapak Idham Milang, yang sekaligus menegaskan komitmen pemerintah desa dalam mendukung program Desa Pangan Aman. Dalam sambutannya, Kepala Desa menyampaikan pentingnya kolaborasi seluruh elemen masyarakat untuk mewujudkan pangan yang aman, sehat, dan bermutu di lingkungan Desa.
Sementara itu, sambutan dari Kepala Loka Pengawas Obat dan Makanan (POM) Kabupaten Banggai diwakili oleh Apoteker Yudho Novriadi. Dalam pesannya, “Kami berharap, melalui bimtek ini dapat meningkatkan kepedulian masyarakat terhadap keamanan pangan, membentuk komunitas keamanan pangan di Desa dan masyarakat Desa Bubung dapat menerapkan praktik keamanan pangan yang baik, sehingga desa ini bisa menjadi contoh bagi wilayah lain,” ujar Apoteker Yudho Novriadi."
Bimtek ini menghadirkan narasumber dari Loka POM Kabupaten Banggai, Dinas Kesehatan, serta Kader Keamanan Pangan Desa (KKPD) yang sebelumnya telah dilatih oleh tim Loka POM Kabupaten Banggai. Materi yang disampaikan meliputi keamanan pangan, pengendalian konsumsi gula, garam, dan lemak, informasi nilai gizi termasuk cara melakukan pengecekan Kemasan, Label, Izin edar dan Kedaluwarsa (KLIK) pada produk pangan, lima kunci keamanan pangan untuk keluarga, ritel, dan pangan siap saji, pencegahan dan penanganan keracunan pangan, cara produksi pangan olahan yang baik di industri rumah tangga (CPPOB-IRT) serta stunting.
Dengan pelaksanaan bimtek ini, Desa Bubung semakin siap menuju kemandirian pangan yang aman dan berkelanjutan.
